Le rapport qualité/prix, si important, à ne pas négliger !

C’est une question presque essentielle, que l’on oublie souvent de se poser.

“Cette bouteille sur table, combien je serai prêt à mettre pour me l’offrir? “

Le vin est complexe mais il faut décomplexifier ce nectar largement mis en valeur par les Romains.

Derrière une étiquette se cache des paramètres que le commun des mortels ignore, tels que :

- Valeur du Domaine

- Valeur de l’appellation

- Valeur de la Région d’origine

- Le millésime

- Est-ce que ce Domaine a bonne critique?

- Comment le Domaine distribue ses vins? (CHR, CAVISTES, GD…)

Et j’en passe… Imaginez tous ces paramètres que nous ne maîtrisons pas toujours face au flacon, justifiés ou non d’ailleurs, mais qui impactent forcément la valeur finale de la bouteille.

Maintenant, avec votre bagage, votre expérience, ayez toujours ce réflexe de vous posez cette simple question “Combien je suis prêt à mettre pour cette bouteille” ou bien “Est-ce que la valeur de ce flacon est justifiée?”

Croyez moi, ce simple réflexe vous réservera quelques bonnes surprises et vous permettra d’affiner les flacons que vous êtes prêts à consommer ou non.

Pour ma part, je ne me pose pas la question d’entrée de jeu. Je préfère attendre un peu, avoir déguster, m’être un peu renseigné sur le Domaine, le style du vigneron, son mode de viticulture, sa philosophie.

Ce n’est qu’après que je me pose la fameuse question.

Dès lors ressortez de votre “bibliothèque mémorielle” un vin similaire, une analyse plus ou moins complexe et donnez-vous une fourchette.

D’ici là, bonne journée et si vous dégustez prochainement, n’oubliez pas ce conseil!