Domaine des Sanzay

Il s’agit déjà là de la 5ème génération au Domaine, dire que ce domaine est une histoire de famille n’est pas un euphémisme !

Le Domaine qui est réparti sur plusieurs communes compte aujourd’hui 28 hectares avec comme cépage phare, le Cabernet Franc. Les blancs, plus confidentiels sont articulés autour du Chenin et un peu de chardonnay.

Les terroirs travaillés sont principalement fait de tuffeau et de calcaire, la minéralité est donc dans l’ADN des vins et leur apporte franchise et souplesse.

Depuis 2016 l’intégralité est officiellement en agriculture biologique.