Vin Blanc
Chablis
Millésime 2023Jean-Paul & Benoît DroinParfaite introduction à la minéralité des vins de Chablis.
29.00 €En stock
Caractéristiques
- Région
- Bourgogne
- Cépages
- Chardonnay
- Alcool
- 12%
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 8 - 10°C
- Garde
- Jusqu'à 20 ans
Notes de dégustation
Dans les 3 premières années, le vin se montre généreux et vif avec des notes de citron, de coquille d'huître et de silex. Si l'on attend 10 ans et plus, les arômes deviennent beaucoup plus puissants avec des notes de pierre à fusil et de sous bois. Dans les grandes années, on peut le garder plus de 20 ans.
Accords mets-vins
En apéritif, il s'accordera très bien avec des gougères ou de la charcuterie.
En entrée, il sera parfait avec une terrine de poisson ou des 8 à 10°C.